|
|
Chinese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 bl. tomaten (of pak gepureerde tomaten)
1 pot kippenbouillon met kip
trassie
suiker of honing
(klein blikje tomatenpuree)
(2 blokjes groentebouillon)
Helder bindend aardappelzetmeel (Honig)
(Tomatenketchup)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kippenvlees uit (potje) bouillon halen
- Kippenbouillon verdunnen volgens aanwijzingen
- Kippenvlees klein snijden
- De blikken tomaten pureren (of pak gepureerde tomaten) en aan de bouillon toevoegen
(eventueel naar smaak ½ - 1 blikje tomatenpuree toevoegen)
- Een mespuntje trassie toevoegen en het geheel aan de kook brengen
- Zonodig voor de smaak 1 à 2 blokjes groentebouillon in de soep oplossen
- Eventueel op smaak brengen met tomaten ketchup
- Suiker of honing naar smaak toevoegen
- Binden tot gewenste dikte
|
|
|